신장에서 영양소가 재흡수되는 과정과 전해질의 관계
우리 몸의 정수기 신장이 영양소를 지키는 방법 우리 몸의 신장은 단순히 노폐물을 걸러내는 필터 역할을 넘어섭니다. 혈액 속의 소중한 영양소와 전해질을 다시 몸 안으로 불러들이는 고…
단백질에 결합된 영양소와 자유형 영양소의 차이
영양소의 형태가 우리 몸에 미치는 영향 우리가 매일 섭취하는 음식 속에는 다양한 영양소가 들어 있습니다. 그런데 같은 비타민이나 미네랄이라도 그 영양소가 어떤 상태로 존재하느냐에 …
영양소의 대사율이란 무엇이며 개인마다 차이가 나는 이유
우리 몸의 엔진 영양소 대사율을 이해하는 법 우리는 흔히 같은 양의 음식을 먹어도 누구는 살이 찌고 누구는 날씬한 상태를 유지하는 것을 보며 부러워하곤 합니다. 이런 차이를 만드는…
간에서 이루어지는 영양소 대사는 어떤 과정으로 진행되는가
우리 몸의 화학 공장인 간이 영양소를 처리하는 방식 간은 우리 몸에서 가장 크고 바쁜 장기 중 하나입니다. 흔히 간을 침묵의 장기라고 부르는 이유는 손상이 심해지기 전까지는 특별한…
영양제에 관한 연구 결과가 서로 다르게 나오는 이유
영양제 연구 결과가 왜 매번 다르게 발표되는가 건강에 관심이 많은 사람이라면 누구나 한 번쯤 이런 경험을 해보셨을 겁니다. 어제는 특정 비타민이 암 예방에 효과적이라는 기사를 읽었…
영양제 연구에서 ‘메타분석’과 ‘체계적 문헌고찰’은 무엇인가
영양제 선택의 나침반 체계적 문헌고찰과 메타분석 이해하기 건강에 대한 관심이 높아지면서 우리는 매일 수많은 영양제 정보를 접합니다. 어떤 기사에서는 오메가3가 심혈관 질환에 탁월하…
영양제 연구에서 표본 크기가 중요한 이유
영양제 연구에서 표본 크기가 중요한 이유 건강에 대한 관심이 높아지면서 우리는 매일 다양한 영양제를 섭취합니다. 비타민 C부터 오메가3, 유산균에 이르기까지 선택지는 무궁무진합니다…
영양제 논문의 ‘효과 크기’는 어떻게 이해해야 할까
영양제 논문의 효과 크기란 무엇인가 건강에 대한 관심이 높아지면서 우리는 매일같이 쏟아지는 영양제 관련 뉴스나 논문 기사를 접합니다. 어떤 영양제가 특정 질환에 좋다는 기사를 보고…
영양제 원료에서 ‘표준물질’은 어떤 역할을 하는가
영양제 품질을 결정하는 보이지 않는 기준 표준물질의 모든 것 우리가 매일 섭취하는 비타민, 오메가3, 유산균과 같은 영양제는 어떻게 그 성분 함량이 정확하게 보장될까요? 제품 뒷면…