오메가3 성분표 읽는 법, 어유 총량과 EPA·DHA 함량은 왜 다를까?

오메가3 제품을 살펴보면 포장 앞면에 오메가3, 피쉬오일, EPA, DHA 등의 표현이 함께 적혀 있는 경우가 많습니다.

여기에 mg 단위의 숫자까지 여러 개 표시되어 있기 때문에 숫자가 가장 큰 제품이 더 좋은 제품이라고 생각하기도 쉽습니다.

하지만 오메가3 제품에서 어유의 총량과 EPA·DHA의 실제 함량은 같은 의미가 아닙니다.

또한 한 캡슐을 기준으로 표시했는지, 하루 섭취량 전체를 기준으로 표시했는지에 따라서도 숫자의 의미가 달라질 수 있습니다.

따라서 제품 앞면의 큰 숫자 하나만 보는 것보다 성분표에 표시된 내용을 순서대로 이해하는 것이 중요합니다.

이번 글에서는 특정 제품을 추천하기보다 오메가3 성분표를 어떻게 읽어야 하는지 기본적인 원리를 자세히 알아보겠습니다.

오메가3는 하나의 성분 이름일까?

먼저 알아둘 부분은 오메가3가 하나의 특정 성분만을 의미하는 것은 아니라는 점입니다.

오메가3 지방산에는 여러 종류가 있으며 건강기능식품에서 흔히 접하게 되는 대표적인 성분이 EPA와 DHA입니다.

EPA는 Eicosapentaenoic Acid, DHA는 Docosahexaenoic Acid의 약자입니다.

식품에서는 생선과 해산물 등에 EPA와 DHA가 존재하며, 식물성 식품에서는 ALA라는 다른 종류의 오메가3 지방산을 접할 수 있습니다.

따라서 포장에 단순히 ‘오메가3’라고 적혀 있다는 사실만으로 서로 다른 제품의 실제 구성이 같다고 판단하기는 어렵습니다.

어유와 오메가3는 같은 뜻일까?

오메가3 제품에서 가장 많이 혼동하는 부분 중 하나입니다.

어유(Fish Oil)는 생선에서 얻은 기름을 의미하며, 그 안에 EPA와 DHA 등의 지방산이 포함될 수 있습니다.

따라서 어유 전체의 양이 곧 EPA와 DHA의 양을 의미하는 것은 아닙니다.

예를 들어 제품 성분표에 어유의 양과 EPA·DHA의 양이 각각 표시되어 있다면 두 숫자가 서로 다른 것은 이상한 일이 아닙니다.

어유에는 EPA와 DHA 이외의 지방 성분도 포함될 수 있기 때문입니다.

그래서 오메가3 제품을 비교할 때는 단순히 ‘어유 몇 mg’이라는 숫자만 확인하기보다 그 안에 EPA와 DHA가 어떻게 표시되어 있는지도 함께 살펴봐야 합니다.

EPA와 DHA 함량을 따로 확인해야 하는 이유

제품에 따라 EPA와 DHA가 각각 표시되기도 하고, EPA와 DHA를 합한 양으로 표시되는 경우도 있습니다.

이때 중요한 것은 숫자만 비교하지 않는 것입니다.

제품 A에는 EPA와 DHA가 각각 표시되어 있고 제품 B에는 두 성분을 합한 값이 표시되어 있다면, 겉으로 보이는 숫자만 비교해서는 정확한 차이를 파악하기 어렵습니다.

따라서 비교하기 전에 먼저 어떤 성분을 나타내는 숫자인지 확인해야 합니다.

이 원칙은 오메가3뿐 아니라 다른 영양제의 성분표를 볼 때도 동일합니다.

제품 앞면의 큰 숫자만 보면 안 되는 이유

건강기능식품 포장에서는 소비자가 쉽게 볼 수 있도록 특정 숫자가 크게 표시되는 경우가 있습니다.

하지만 그 숫자가 무엇을 나타내는지는 제품마다 다를 수 있습니다.

원료의 전체 양일 수도 있고 특정 성분의 양일 수도 있으며, 한 캡슐이 아니라 하루 섭취량 전체를 기준으로 표시했을 수도 있습니다.

따라서 숫자가 크다는 이유만으로 특정 제품의 유효성분이 더 많다고 단정해서는 안 됩니다.

제품 앞면은 제품의 특징을 빠르게 파악하는 용도로 보고, 실제 비교할 때는 뒷면의 영양·기능정보와 원재료명, 섭취량 표시를 함께 확인하는 습관이 좋습니다.

1캡슐과 1일 섭취량을 구분해야 한다

오메가3 성분표를 볼 때 다음으로 중요한 부분이 표시 기준입니다.

어떤 제품은 한 캡슐을 기준으로 성분을 표시하고, 다른 제품은 하루 동안 섭취하도록 안내된 전체 분량을 기준으로 표시할 수 있습니다.

따라서 제품 두 개의 숫자를 비교하기 전에 같은 기준인지부터 확인해야 합니다.

예를 들어 한쪽은 캡슐 한 개의 수치이고 다른 한쪽은 하루 전체 섭취분의 수치라면 숫자만 나란히 놓고 비교하는 것은 적절하지 않습니다.

제품을 볼 때는 먼저 1회 섭취량과 1일 섭취량이 어떻게 표시되어 있는지 확인한 뒤 해당 기준에 맞춰 성분표를 읽는 것이 좋습니다.

이 부분은 앞서 작성한 **「영양제 1회 섭취량과 1일 섭취량 차이는? 하루 몇 정 먹는지 성분표 읽는 법」**과 내부링크로 연결하면 좋습니다.

mg 단위도 함께 확인해야 한다

오메가3 제품에서는 성분의 양을 표시할 때 흔히 mg 단위를 볼 수 있습니다.

여기서도 숫자와 단위를 함께 읽어야 합니다.

영양제 성분표에서는 mg뿐 아니라 μg, IU 등 다양한 단위가 사용될 수 있기 때문에 숫자 자체만으로 서로 다른 영양성분의 양을 단순 비교하면 안 됩니다.

특히 제품을 여러 개 함께 섭취하는 경우에는 성분명 → 표시량 → 단위 → 표시 기준을 함께 확인하는 것이 좋습니다.

단위가 헷갈린다면 기존 글 **「영양제 mg·μg·IU 차이는? 비타민 성분표 단위 읽는 법」**으로 내부링크를 연결할 수 있습니다.

EPA가 많으면 좋은 제품이고 DHA가 많으면 나쁜 제품일까?

이렇게 단순하게 구분하기는 어렵습니다.

EPA와 DHA는 서로 다른 지방산이므로 제품마다 구성 비율이 다를 수 있습니다.

중요한 것은 한 성분의 숫자가 다른 성분보다 크다는 이유만으로 제품 전체의 품질을 판단하지 않는 것입니다.

건강기능식품은 제품에 표시된 기능정보와 원료, 실제 함량, 섭취방법, 주의사항 등을 함께 살펴봐야 합니다.

특히 개인의 건강 상태나 의약품 복용 여부 등에 따라 고려할 부분이 달라질 수 있으므로 인터넷에서 본 특정 비율을 모든 사람에게 동일하게 적용하는 것은 적절하지 않습니다.

TG·EE·rTG 오메가3는 무엇일까?

오메가3를 검색하다 보면 TG, EE, rTG라는 용어도 자주 접하게 됩니다.

이는 오메가3 지방산이 존재하는 형태와 관련된 표현입니다.

광고에서는 특정 형태의 장점이 크게 강조되는 경우가 있지만, TG·EE·rTG라는 표시 하나만으로 제품 전체의 품질을 결정할 수 있는 것은 아닙니다.

실제 제품을 살펴볼 때는 형태뿐 아니라 EPA와 DHA의 표시량, 하루 섭취 기준, 원료 및 제품의 표시사항 등을 함께 확인해야 합니다.

특정 형태라는 이유만으로 모든 사람에게 더 적합하다고 단정하는 방식은 피하는 것이 좋습니다.

오메가3의 ‘순도’라는 표현은 어떻게 봐야 할까?

온라인에서 오메가3를 검색하면 ‘순도’라는 표현도 자주 볼 수 있습니다.

하지만 소비자가 제품을 비교할 때는 광고에서 사용하는 표현만 보기보다 제품 표시사항에 실제로 무엇이 기재되어 있는지 확인하는 것이 중요합니다.

어유 전체의 양과 EPA·DHA 함량을 구분하는 것도 이러한 이유입니다.

큰 숫자나 비율 하나만 보고 제품 전체의 품질을 판단하기보다 그 숫자가 어떤 성분을 어떤 기준으로 계산한 것인지 확인해야 합니다.

오메가3는 보관방법도 중요하다

오메가3는 지방을 함유한 제품이므로 성분표만큼 보관방법도 살펴볼 필요가 있습니다.

빛이나 열, 공기 등에 노출되는 환경은 지방 성분의 품질에 영향을 줄 수 있습니다.

따라서 제품을 구입한 후에는 제조사가 표시한 보관방법을 따르는 것이 기본입니다.

그렇다고 모든 오메가3를 무조건 냉장고에 넣어야 한다는 의미는 아닙니다.

제품마다 포장 형태와 보관 조건이 다를 수 있으므로 제품 라벨에 표시된 보관방법을 우선 확인해야 합니다.

개봉한 제품은 뚜껑을 제대로 닫고 고온이나 직사광선 등에 장시간 노출되지 않도록 관리하는 것이 좋습니다.

관련 내용은 기존의 **「영양제 유통기한 지나면 먹어도 될까? 개봉 후 보관법과 변질 신호 알아보기」**와 연결하면 자연스럽습니다.

오메가3도 유통기한만 확인하면 될까?

유통기한이나 소비기한 등의 날짜 표시는 중요하지만 날짜 하나만 확인하는 것으로 끝나지는 않습니다.

제품에 안내된 보관 조건을 지키지 않았다면 표시된 기간과 별개로 제품 상태가 달라질 수 있기 때문입니다.

반대로 단순히 날짜가 남아 있다는 이유만으로 개봉 후 보관 상태를 무시해서도 안 됩니다.

따라서 표시된 날짜 + 개봉 여부 + 보관방법 + 제품 상태를 함께 확인하는 것이 좋습니다.

다른 영양제와 함께 먹고 있다면 성분표를 같이 확인한다

오메가3뿐 아니라 종합비타민, 미네랄, 기타 건강기능식품을 여러 개 이용하는 경우에는 제품을 각각 따로만 보지 않는 것이 좋습니다.

먼저 현재 이용하는 제품을 한곳에 적어놓고 각 제품의 1일 섭취량과 주요 성분을 확인하면 중복 여부를 파악하기 쉬워집니다.

이는 특정 성분을 무조건 피하라는 의미가 아니라 자신이 실제로 어떤 제품과 성분을 섭취하고 있는지 확인하기 위한 과정입니다.

기존 글 **「영양제 여러 개 같이 먹어도 될까? 중복 성분과 과다 섭취 확인하는 방법」**을 내부링크로 연결하면 됩니다.

의약품을 복용하고 있다면 더 주의해야 한다

건강기능식품은 식품이기 때문에 의약품과 아무런 관계가 없다고 생각하기 쉽지만 그렇지는 않습니다.

일부 건강기능식품이나 영양성분은 특정 의약품과 함께 사용할 때 고려해야 할 사항이 있을 수 있습니다.

따라서 정기적으로 의약품을 복용하고 있거나 치료 중이라면 새로운 건강기능식품을 추가하기 전에 제품명과 성분 정보를 의료진이나 약사에게 알려 확인하는 방법이 좋습니다.

복용 중인 처방약을 건강기능식품 때문에 임의로 중단하거나 복용방법을 변경해서는 안 됩니다.

관련 내용은 **「영양제와 약 같이 먹어도 될까? 흡수·대사·배설로 알아보는 상호작용 원리」**와 연결할 수 있습니다.

오메가3 제품 성분표는 어떤 순서로 읽으면 좋을까?

처음에는 복잡해 보여도 일정한 순서로 확인하면 훨씬 간단합니다.

제품 유형 확인 → 1일 섭취량 확인 → EPA·DHA 표시 확인 → 함량과 단위 확인 → 원재료 확인 → 섭취 시 주의사항 확인 → 보관방법 확인

특히 다른 제품과 비교할 때는 같은 기준끼리 비교하고 있는지를 먼저 확인하는 것이 핵심입니다.

어유 전체의 양과 EPA·DHA의 양을 직접 비교하거나, 한 캡슐 기준과 하루 전체 기준을 그대로 비교하면 성분표를 잘못 이해할 수 있습니다.

오메가3를 고를 때 숫자보다 먼저 기억할 것

영양제 성분표를 읽는 목적은 가장 큰 숫자를 찾는 것이 아닙니다.

그 숫자가 무엇을 의미하는지 정확하게 이해하는 것이 더 중요합니다.

오메가3 역시 어유 총량, EPA, DHA, 1일 섭취량 등이 각각 무엇을 뜻하는지 구분하면 제품 정보를 훨씬 쉽게 이해할 수 있습니다.

또한 특정 제품의 광고 문구나 후기만으로 판단하기보다 공식적인 표시사항을 직접 확인하는 습관을 갖는 것이 좋습니다.

마무리

오메가3 제품의 성분표가 복잡해 보이는 가장 큰 이유 중 하나는 어유 총량과 EPA·DHA 함량처럼 서로 다른 의미의 숫자가 함께 표시될 수 있기 때문입니다.

따라서 제품을 확인할 때는 단순히 가장 큰 숫자를 찾기보다 무엇의 함량인지, 몇 캡슐을 기준으로 한 것인지, 단위는 무엇인지부터 확인해야 합니다.

여기에 원재료, 섭취 시 주의사항, 보관방법까지 함께 살펴보면 제품 정보를 보다 정확하게 이해할 수 있습니다.

특정 형태나 큰 숫자 하나만으로 제품 전체를 평가하기보다는 성분표에 표시된 정보를 하나씩 읽고 비교하는 것이 오메가3 제품을 이해하는 가장 기본적인 방법입니다.

참고자료

식품의약품안전처 식품안전나라 및 건강기능식품 관련 정보

NIHOffice of Dietary Supplements의 Omega-3 Fatty Acids Fact Sheet for Consumers